黄河故道蟹黄肥。。。

红星闪耀 · 发表于 2011-10-30 19:45

许明发表于 2011-10-30 15:32
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81只蟹，你吃的了吗

其实我对水产、海鲜类的东西也没啥兴趣，只是热闹热闹。吃这东西真不如吃烩面、拉面、羊肉汤、肉夹镆（白吉馍）、馅饼、饺子、开封包子、胡辣汤、大肉盒、驴肉火烧、驴肉汤等等，要比这好吃得多得多。。。。。。

特别强调一下，四川小吃也是我的最爱。

红星闪耀 · 发表于 2011-10-30 19:46

shwxls 发表于 2011-10-30 16:48
那个蟹斗，看着很好，黄很足啊。味道一定不错。

勾起我的馋虫来了，待会菜场买几个回家煮了。

太多了，打开网兜到处跑，为了抓它们还被夹了一下。为了省事就全煮了，现在还有好几袋子在冰箱里冻着呢。。。。

虎式指挥官 · 发表于 2011-10-30 19:54

红星闪耀发表于 2011-10-30 19:46
太多了，打开网兜到处跑，为了抓它们还被夹了一下。为了省事就全煮了，现在还有好几袋子在冰箱里冻着呢。 ...

全煮了是对的，河蟹死了不能吃

红星闪耀 · 发表于 2011-10-30 21:25

虎式指挥官发表于 2011-10-30 19:54
全煮了是对的，河蟹死了不能吃

是的，朋友也是这样说，所以就抓紧时间煮了。

kimwoo · 发表于 2011-10-30 21:29

红星闪耀发表于 2011-10-30 19:46
太多了，打开网兜到处跑，为了抓它们还被夹了一下。为了省事就全煮了，现在还有好几袋子在冰箱里冻着呢。 ...

你要是让海蟹夹一下手估计手指就要碎了·螃蟹一冰冻就完了·可惜了·

kongfu · 发表于 2011-10-30 21:47

红星闪耀发表于 2011-10-30 19:40
是呀？这还是第一次听说，给大家科普一下吧。。

因国内为产量杂交无数次，已无纯种，但在荷兰发现了，有人推测是当年的船只带到荷兰而已留下了种。

红星闪耀 · 发表于 2011-10-30 22:00

kongfu 发表于 2011-10-30 21:47
因国内为产量杂交无数次，已无纯种，但在荷兰发现了，有人推测是当年的船只带到荷兰而已留下了种。

原来如此，明白了。。。。。。。。。

我是军事迷 · 发表于 2011-10-31 10:21

虎式指挥官发表于 2011-10-30 19:54
全煮了是对的，河蟹死了不能吃

唉，，，真是浪费东西。。。河蟹怎么能煮着吃呢，，，还一次都煮完？？？

许明 · 发表于 2011-10-31 13:48

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倒也是，北方口味对我路子些。
西安的肉夹馍，岐山臊子面，扛子馒头，

38jituanjun · 发表于 2011-10-31 21:27

。。。。。。。。。。。。。

藏镜阁 · 发表于 2011-10-31 21:34

原来除了江浙以外还有许多地方有那么好的大螃蟹，有机会一定品尝一下，比较一下。

红星闪耀 · 发表于 2011-10-31 22:56

我是军事迷发表于 2011-10-31 10:21
唉，，，真是浪费东西。。。河蟹怎么能煮着吃呢，，，还一次都煮完？？？

那应该怎么做呢？放在冰箱里冷冻，什么时候吃上笼蒸五分钟就行了，味道还是不错的。

一夫关 · 发表于 2011-10-31 23:04

好生活啊

我是军事迷 · 发表于 2011-10-31 23:04

红星闪耀发表于 2011-10-31 22:56
那应该怎么做呢？放在冰箱里冷冻，什么时候吃上笼蒸五分钟就行了，味道还是不错的。

肚皮朝上，大火蒸15分钟，然后蘸蟹醋，美味啊！！！
不能煮！鲜味全煮进水里了！！！
另外吃蟹最关键要新鲜，吃几个蒸几个，剩下的放冰箱里，能活几天哩。。。一次全煮熟，分次吃，，，这个。。。

红星闪耀 · 发表于 2011-10-31 23:14

我是军事迷发表于 2011-10-31 23:04
肚皮朝上，大火蒸15分钟，然后蘸蟹醋，美味啊！！！
不能煮！鲜味全煮进水里了！！！
另外吃蟹最关键要 ...

好，下回就这么吃。。。。。

s5000 · 发表于 2011-11-1 17:28

蟹要吃时才烧的,平时要活养

marsch · 发表于 2011-11-1 17:32

得找老兄吃螃蟹去

我在北环

红星闪耀 · 发表于 2011-11-2 13:02

s5000 发表于 2011-11-1 17:28
蟹要吃时才烧的,平时要活养

是这么个理儿，可是在家里要活养实在是太难了。。

红星闪耀 · 发表于 2011-11-2 13:03

marsch 发表于 2011-11-1 17:32
得找老兄吃螃蟹去我在北环

s5000 · 发表于 2011-11-2 20:42

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下次如果有那么多的蟹,先五花大绑,用半湿的毛巾可保一周没问题

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