郑州烤鸭店

红星闪耀

以下内容来自网络介绍。

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郑州 烤鸭店以经营荣获国家“ 金鼎奖”的郑州 烤鸭和 中国烹饪协会认定的中华名吃“ 葛记焖饼”、“ 蔡记蒸饺”、“三鲜 伊府面”而享誉省会郑州。

郑州烤 鸭点主打名菜“郑州烤鸭”选材于 北京填鸭。制成的 烤鸭外观美观、红润油亮，具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。另外，该店还精心制作各种名肴大菜，包办酒席。名菜有：“玉珠双珍”、“雪山广海”、“ 铁锅蛋”、“ 芙蓉海参”、“清汤荷花”、“ 莲蓬鸡”等。 本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。

六七十年代，郑州烤鸭店是郑州几大国营餐饮店之一，那个时候是建在金水河上的一座桥式建筑上，属于高档消费，小时候家里人从没有去吃过。现在仍然是国营店，除了烤鸭外，还经营各种风味小吃（几乎包含所以郑州地区的小吃美食）及豫菜，店里装修很简单，或者说几乎没有装修，但是生意好得有些带样，包间提前一两天有时候也定不到，大厅里的位置要提前去才能抢到，如果正是饭点去的话百分之百没有坐位，要么等，要么换地方。。。。。

话说这是那一天的故事的事情了。。。。

我就担心这几个美眉进去就没有座位了。


没啥喝的，随便拿一瓶吧。


糖醋排骨，几十年的特色小菜。


人少，要了半份。




卷肉四步曲。。。内行说话，要说吃了“几卷”，一般来说十二卷为一打。






成了，送上来。。。。。


来份葛记焖饼（葛记焖饼有专门的店，因为这几样美食过去都是国营店，所以这几家老店都有）。


荷塘月色。


鸭汤。


荠荠菜蒸饺，中间那只开口笑。


小票为证。

红星闪耀

二七广场附近走一走。

七十年代，这算是郑州市最高的建筑了，登到塔顶，整个郑州市一目了然。当年的郑州市，所有建筑都掩映在葱葱绿色之中，那是真正的“绿城”，而现在，几十年的大树都被砍的差不多了，当年砍树的那些决策者们现在也都或入土或暮年了，不知他们是否受到惩罚？




塔顶被封住了，上去也只能在里面呆着，到不了栏杆边，过去哪有这种限制啊？记得八几年还有人翻出栏杆外照象的，工作人也也就是喊两声制止，没有过多的干预。


二七路上，可能是唯一还保留原貌的建筑了。


后面的现代高档是在原郑州百货大楼基础上加盖的，那是国庆十周年的现礼工程，现在根本都看不出一点原来的样子了。


被现代建筑包围的记忆。


商场里为“钱多人傻”人士准备的。。。。。

luyu

都来看看啊 全世界最好的烤鸭 就在郑州

兔脚的眼睛

很有食欲的感觉。看饿了都

wym992000

鸭子真便宜！不过俺要看炉子啥样儿？

jinqingbie

二七广场太不注意保护了。

iamaranger

这么便宜！！！！！！！！！！！！真是好地方啊

2w3e

昨晚刚吃的是北京烤鸭。

宫后多食

片鸭速度慢，鸭皮已回软不脆。

奔驰

我以后出门想吃啥得先请教红星大元帅！

liliwinnt6

这种烤鸭直接吃有咸味吗？

qdramond

我真想看看楼主的侧面照！

无线互联

鸭架应加钱做椒盐或打包带走

tuboshu2002

我要回郑州，一定去吃一顿，烤鸭那个饼良心价啊，我这边点一只，就给十张，多的没有，可以加钱续加。我去了一趟郑州，朋友请我吃烙馍卷菜，菜要钱，烙馍随便吃。

老拳

送俺束会汤

lxjtea

到哪都吃好吃的。

红星闪耀

wym992000 发表于 2019-12-8 11:10
鸭子真便宜！不过俺要看炉子啥样儿？

挂炉烤的，说还是果木，但也也没去认真看看。十几年前见过，确实是挂炉。现在环保严，不知道还让不让用木或者碳之类的烤了。

红星闪耀

jinqingbie 发表于 2019-12-8 12:40
二七广场太不注意保护了。

卫生还可以，就是乱。  人多车多，加上地铁和周边建筑施工什么的。                                       

红星闪耀

iamaranger 发表于 2019-12-8 13:09
这么便宜！！！！！！！！！！！！真是好地方啊

比全聚德便宜太多了。郑州也有全聚德分店，没去过，感觉不咋地。北京的倒去过几次，感觉还行吧。

红星闪耀

liliwinnt6 发表于 2019-12-8 21:59
这种烤鸭直接吃有咸味吗？

基本上没啥咸味。